Эта книга — полный справочник по приготовлению фильтрового кофе. Отдельные главы посвящены капельному завариванию — в автоматических кофеварках и вручную в пуровере или кемексе, — а также приготовлению во френч-прессе и в сифоне.
Автор объясняет, что такое кофейная экстракция, и описывает методы улучшения кофейного букета за счет изменения ее параметров, дает подробные инструкции по оптимизации различных способов приготовления кофе, а также рассказывает о химических свойствах «правильной» воды для кофе и требованиях к хранению зерна — двух важнейших составляющих, которые во многом определяют качество готового напитка.
Для наиболее увлеченных любителей кофе в книге есть приложение с техническими подробностями, перечень справочной литературы и словарь терминов.
Беларусь, Минск, ул. Петра Мстиславца 18,помещение 418
ПН - ПТ: 10 - 19 СБ - ВС: 12 - 19
© MADGEEKS 2017 - 2026
from Minsk with ❤
Информация на сайте не является публичной офертой
Все права защищены
Индивидуальный предприниматель Маковский А.С., 220050, г. Минск, ул. Жиновича, 21-95. Свидетельство о государственной регистрации выдано Мингорисполкомом на основании решения от 11.10.2017 № 0669938, УНП 192982019.
Дата включения сведений об интернет-магазине madgeeks.by в Торговый реестр Республики Беларусь - 13.12.2019, № регистрации 468250.
Номера городских телефонов уполномоченных по защите прав потребителей: +375 17 3743126 – администрация Фрунзенского района г. Минска; +37517-218-00-82 – главное управление торговли и услуг Мингорисполкома.